お知らせが遅くなりましたが、2019年9月1日「えびす庵菜園」を正式にオープンしました。

「えびす庵菜園」は就労支援B型の就労施設です。

現在、地元のベテラン農業者の方に土作りや施肥などお力を借りながら、4名の利用者様が額に汗しております。

9月は土づくり、スタッフがトラクターで耕した後、雑草の根や小石を取り除いたり肥料をまいたりといった作業を行いました。

10月はいよいよ苗を植えました。そらまめ、えんどうまめ、赤と白のにんにく、大根の辛いのと甘いの。

今月11月は少し遅れていますが、たまねぎを植え付けします。

どれも春先以降に収穫できる予定です。

採れた野菜は、「うどん職人えびす庵」のメニューで美味しく変身、みなさんその日を楽しみにされています。

また、「えびす庵」で調理を担当している利用者様の励みにもなります。

この冬はひどく寒いという予報は出ていませんが、できればおだやかに春を迎えたいものです。